{"id":1616,"date":"2023-11-01T06:07:17","date_gmt":"2023-11-01T06:07:17","guid":{"rendered":"https:\/\/domacasemena.com\/?p=1616"},"modified":"2023-10-31T18:36:08","modified_gmt":"2023-10-31T18:36:08","slug":"1616","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domacasemena.com\/?p=1616","title":{"rendered":"LAN"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Letos sem posajala lan. Zakaj? Za zabavo in kot vedno me je zanimalo, \u010de lahko in kako pridelam semena. Posejala sem kar lanena semena iz prehranske vre\u010dke. V Sloveniji se za gojenje lana uporabljajo razli\u010dne sorte, vendar je najbolj pogosta sorta za gojenje semen lan Linola. Sorta Linola je specializirana sorta, gojena predvsem za pridobivanje olja iz lanenih semen in ima posebno ravnovesje med vsebnostjo olja in drugimi lastnostmi. Sorta Linola je bila razvita v Evropi in je primerna za zmerna podnebja, kar ustreza tudi slovenskim razmeram. Semena sorte Linola vsebujejo dovolj olja, da je gospodarsko privla\u010dna za pridobivanje lanenega olja, hkrati pa so primerna za gojenje v Sloveniji. Linola je tudi dobro prilagojena su\u0161nim razmeram.<\/p>\n\n\n\n

Lan je ena najstarej\u0161ih kulturnih rastlin, gojenih za uporabo pri pridobivanju prehrane in vlaken. Uporaba lana sega tiso\u010de let nazaj v zgodovino \u010dlove\u0161tva. Obstaja ve\u010d razli\u010dnih vrst lana in razlikujejo se predvsem po cilju namembnosti; lan za semena oz. olja, lan za vlakna. \u0160e pomnite \u010dase, ko smo nosili lanene hla\u010de in srajce?<\/p>\n\n\n\n

Lan (Linum usitatissimum) je enoletna rastlina. Lanovo steblo je vitko, pokon\u010dno in navadno dose\u017ee vi\u0161ino od 30 do 90 centimetrov. Steblo je obi\u010dajno razvejano in ima modrikasto-zeleno barvo. Listi so ozki in podolgovati. Na steblu so razporejeni spiralno. Cvetovi so privla\u010dni in obi\u010dajno modri ali modro-vijoli\u010dasti, \u010deprav obstajajo tudi sorte z belimi cvetovi. Cvetovi so obi\u010dajno premera od 1 do 2 centimetra in se nahajajo na vrhu stebla. Po opra\u0161itvi cvetov se oblikujejo majhne kapsule, v katerih zorijo lanena semena. Te kapsule so okrogle in vsebujejo semena, ki so majhna in rjava. Koreninski sistem lana je povr\u0161inski. To omogo\u010da rastlini, da se dobro prilagaja razli\u010dnim podnebnim razmeram.<\/p>\n\n\n\n

Lan se obi\u010dajno goji v zmernih podnebnih razmerah, kjer je dovolj padavin in letos je bilo dovolj padavin tudi pri nas. Ve\u010d ali manj, je ves posevek zrasel. Cveti malo \u010dasa, da sem skoraj vso cvetenje zamudila. Kot \u017ee standardno sem skoraj zamudila vsa semena. Lan je \u017ee naredil semenske kapsule, ko sem jaz \u0161e kar sanjala plave cvetove. Ko pa cvetov le ni bilo in so kapsule rjavele, sem le dojela, da bi bilo \u010das pobrati semena. Glavnino semen sem ujela, ostalo so pojedli pti\u010di.<\/p>\n\n\n\n

Lanena semena se uporabljajo v prehrani zaradi njihove vsebnosti vlaknin, omega-3 ma\u0161\u010dobnih kislin in drugih hranil. Laneno olje se pridobiva iz semen in se uporablja v kulinariki. Vlakna, pridobljena iz lana, se uporabljajo v tekstilni industriji za izdelavo lanenih tkanin.<\/p>\n\n\n\n

Moj cilj je bil pridelava semen. Pobrana semena sem o\u010distila po standardnem postopku skozi sita in s pihanjem. Nekje sem videla, da se jih lahko za prehrano tudi opere, posu\u0161i in potem shrani. Leto\u0161nja bera semen bo za prihodnjo setev.<\/p>\n\n\n\n

\u0160e bom sejala lan za semena. Preizku\u0161eno uspeva tudi pri nas. Pridelava, predeva ni toliko zahtevna, da se ne bi dalo pridelati doma\u010dih lanenih semen za nekega zmernega potro\u0161nika.  <\/p>\n\n\n\n

Za zaklju\u010dek pa \u0161e nekaj zanimivosti.<\/p>\n\n\n\n