Pokovka ali koruza pokovka je vrsta koruze, katere zrna ob segrevanju v vročem olju ali suhi toploti počijo in se napihnejo.

Kot taka so v zahodnem svetu priljubljen prigrizek in jih imenujemo tudi kokice. Da bi dobili izboljšan pridelek pokovke, vzgajajo posebne sorte.  To na sliki sem dobila od sodelavke. Vsako leto pridelam nekaj storžev. Ne poznam imena sorte. Vse kar vem je, da je pridelek dober in kokice odlične. Nekaj semen hranim, če bi jih še kdo želel.